زنجبيل سابقه‌اي طولاني در طب دارد و بيش از 2500 سال است كه از آن به عنوان ماده ضد التهاب براي بيماري‌هاي اسكلتي و عضلاني در طب چين استفاده مي‌شود. جينجرول‌ها يكي از مواد تشكيل‌دهنده زنجبيل ، خاصيت ضد درد ، آرامبخش ، ضد تب و ضد باكتري در حيوانات دارند.

نتايج حاصل از پژوهش‌هاي دكتر گيتي ازگلي به همراه همكارانش نشان مي‌دهد كه زنجبيل مثل دو داروي مفناميك اسيد و پروفن در كاهش درد ديسمنوره موثر است اما مصرف زنجبيل مانند دو داروي نام برده عوارض جانبي ندارد.

زنجبيل در درمان سوءهاضمه، نفخ، كوليك، درد شكم، استفراغ، اسهال، اسپاسم و ديگر اختلالات عضلات صاف، سرماخوردگي، آنفلوانزا و به عنوان ضد التهاب در رماتيسم استفاده مي‌شود.

زنجبيل ، مفيد براي سرماخوردگي

گياه زنجبيل براي رفع گرفتگي عضلات مفيد است و همچنين آن را مي‌توان به آب گرم اضافه كرد و در مواقع سرمازدگي ، پاها را در آن قرار داد. براي تسكين درد دندان‌ها مي‌توان آن را جويد و هنگام گلودرد از غرغره آن استفاده كرد.

 

براساس پژوهش‌‌هاي صورت گرفته، از زنجبيل مي‌توان براي درمان بي‌اشتهايي، كم‌اشتهايي و حتي مشكلات روماتيسمي نيز استفاده كرد.

زنجبيل، جزو گياهان دارويي با اهميت است. اين گياه داراي خواص متعددي از جمله تقويت قلب، تقويت حافظه، بازكننده انسدادهاي كبدي، ضدانعقاد خون، آنتي‌باكتريال، آنتي‌اكسيدان، ضدسرفه، ضدسموم كبدي، ضدالتهاب، محرك و كاهش اسپاسم، محرك سيستم ايمني، ضدنفخ و افزايش ترشحات روده‌اي، معده‌اي، پايين‌آورنده كلسترول خون و محرك هضم غذا است.

زنجبيل تازه براي درمان سرماخوردگي و آنفلوآنزا مفيد است و از قرص آن براي درمان آرتريت و مشكلات گردش خون استفاده مي‌شود.محصولات دارويي حاصل از زنجبيل از ريشه تازه و مرطوب اين گياه به دست مي‌آيد.